Norwegen

Punch war die erste Form eines Cocktails und bestand damals aus Alkohol, Zitrus, Süße, Cocktail Bitters und Eis. Hier eine leichte, moderne und abgewandelte Version (inspiriert von nordischen Beeren und der Fruchtwein-Tradition).

[erfrischend, fruchtig, lecker] 

Arbeitszeit: 5 Minuten
Vorbereitung: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Mittel

Rezeptur für einen Drink (oder ca. 12 Portionen / 1,3 Liter Punch)

Equipment

Eiswürfel
Eine Tasse oder Highball Glas 

Zutaten

3 cl Birds Rainforest Gin
(Früher Dry Gin) 
2 cl Stachelbeer Cordial 
1 cl Zitronensaft 
4 cl Cidre Apfel oder Birne (herb) 
1 EL Stachelbeermarmelade
1 EL Wasser 
Garnitur: Zitronenräder, Tonkabohnen Abrieb & weiße Blüten

Vorbereitung

Zuerst musst du die Stachelbeermarmelade (60%) mit Wasser (40%) vermischen. Das ist leichter, wenn du einen Mixer dafür nutzt. Anschließend lässt du die Flüssigkeit durch ein Feinsieb seihen. Das überflüssiges Cordial kann auch super im Salatdressing verwendet werden.

Zubereitung

1. Zuerst schneidest du die Zitronenräder.

2. Dann gibst du Birds Rainforest Gin (Früher Dry Gin), Cordial und Zitronensaft mit einer Schaufel Eiswürfel in das Glas.

3. Anschließend kommt der Cidre (am Besten Apfel oder Birne) hinzu. Ein Französischer Cidre ist eher trocken, daher benötigst du mehr Cordial. Ein Nordischer ist eher süß, dafür nimmst du weniger Cordial.

4. Tonkabohnen Abrieb und Zitronenräder eignen sich super in dem Glas oder der Punchbowl als Garnitur.

Voilà! Dein Norwegen Drink ist servierbereit. Viel Genuss beim Trinken. 🤤

Du hast den Drink zu Hause nachgemixt? Poste doch ein Bild und und motiviere deine Freunde dazu, gleichzeitig zu Genießen und etwas Gutes zu tun. Denn mit jeder verkauften Flasche werden soziale und nachhaltige Projekte auf der ganzen Erde unterstützt.

Markiere uns (@wearebirds) gerne auf Instagram – wir freuen uns schon darauf.

(Früher Dry Gin)
Rainforest Gin

Auf unserer Weltreise hatten wir die Idee, einen handwerklich gefertigten Premium Gin zu kreieren, der sich für nachhaltige und soziale Projekte auf der ganzen Welt einsetzt und somit einen Impact für unsere wunderschöne Erde schafft.