Südafrika

Mit unserem Südafrika Drink verlängerst du deinen Sommer. Es ist ein super sanfter, frischer und blumiger Aperitif, der perfekt zu Südafrikas atemberaubenden Sonnenuntergängen passt. Damit schwelgst du mit Sicherheit noch in den ein oder anderen Erinnerungen an den Sommer. Haben wir dein Reisefieber geweckt? Dann mix ihn doch direkt nach und hol dir die Südafrika-Vibes nach Hause!

[cremig, fruchtig, frisch ]

Arbeitszeit: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: Schwer

EQUIPMENT

Glas
Sieb
Shaker

ZUTATEN

5 cl BIRDS Rainforest Gin
(Früher Dry Gin)
3 cl Grapefruitsaft
1 cl Holunderblütensirup
0,5 cl Sahne
1,5 cl Eiweiß (dafür reicht 1 Ei)
3 Tropfen Rosenblütenwasser (Alternativ: Rosensirup)
Eiswürfel

Garnitur
Rosenblüten oder Grapefruitzeste

Zubereitung

1. Als Erstes gibst du 5 cl BIRDS Rainforest Gin (Früher Dry Gin) in den Shaker. Dann presst du eine Grapefruit aus und gibst davon 3 cl zu dem Gin.

2. Im nächsten Schritt gibst du die restlichen Zutaten hinzu: 1 cl Holunderblütensirup, 0,5 cl Sahne und 1,5 cl Eiweiß.

3. Nun bereitest du dein Glas vor, damit es schön kalt wird und füllst es bis oben hin mit Eiswürfeln. Mach es ruhig ganz voll, denn in Südafrika ist es heiß ;)

4. Auch in den Shaker gibst du ein paar Eiswürfel und shakest alles kräftig durch, damit ein Schaum entsteht.

5. Anschließend nimmst du die Eiswürfel wieder aus Deinem Glas und gießt den Drink durch ein Sieb in dein Glas (wie bei uns, ist in manchen Shakern bereits ein Sieb enthalten).

Zuletzt mit einer Grapefruitzeste garnieren. Voilà! Dein Südafrika Drink ist servierbereit. Cheers! 🤤

Du hast den Drink zu Hause nachgemixt? Poste ein Bild und motiviere Freunde dazu, zu Genießen und etwas Gutes zu tun. Denn mit jeder verkauften Flasche werden soziale und nachhaltige Projekte auf der ganzen Erde unterstützt.

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(Früher Dry Gin)

Rainforest Gin

Auf unserer Weltreise hatten wir die Idee, einen handwerklich gefertigten Premium Gin zu kreieren, der sich für nachhaltige und soziale Projekte auf der ganzen Welt einsetzt und somit einen Impact für unsere wunderschöne Erde schafft.

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