TEL AVIV 

Tel Aviv gilt als die vegane Hauptstadt der Welt. Deshalb kannst Du auch anstelle des Eiweiß ganz einfach auch Kichererbsen Wasser für den schönen Cocktailschaum verwenden. ‚Nana Tea‘, ein süßer Minztee wird außerdem auch traditionell mit dem Essen getrunken. Die Minze findest Du darum auch in unserem leckeren Drink wieder.

[nussig, süß, frisch]

Arbeitszeit: 5 Minuten
Vorbereitung: 10 Minuten
Schwierigkeitsgrad: mittel - schwer

Der fertige Tel Aviv Drink mit BIRDS Dry Gin

EQUIPMENT

Coupette
Eiswürfel

Zutaten

6 cl Birds Dry Gin
2 cl Limettensaft
1,5 cl Mandelsirup (oder Pistazie)
10 Blätter marokkanische Minze
1,5 cl Kichererbsen Wasser (alternativ geht auch Eiweiß)
Garnitur: Gerösteter Sesam und Limettenabrieb

Rezeptur

1. Du beginnst damit ein paar Eiswürfel in das Glas zu geben, sodass dieses gekühlt wird.

2. Anschließend röstest Du den Sesam und reibst die Limette ab.

3. 6 cl Gin, 2 cl Limettensaft, 1,5 cl Sirup und 1,5 cl Kichererbsen Wasser (oder Eiweiß) gibst Du anschließend in den Shaker. 

BIRDS Dry Gin
Zutaten für den Tel Aviv Drink mit BIRDS Dry GIn in den Shaker füllen

4. Dann schlägst Du die Minzblätter zwischen Deinen Händen („bashen“) und gibst diese dann ebenso dem Shaker bei.

5. Die Zutaten anschließend ohne Eis shaken.

6. Schließlich gibst Du die Eiswürfel hinzu und shakst nochmals.

7. Nehme die Eiswürfel aus der Coupette heraus. Anschließend gießt Du den Inhalt durch ein feines Sieb in das gekühlte Glas.

8. Zum Schluss gibst Du nur noch den Sesam und den Limettenabrieb als Garnitur auf den Schaum.

Sesam über den Tel Aviv Drink mit BIRDS Dry Gin streuen
Tel Aviv Drink mit BIRDS Dry Gin

Voilà! Dein Tel Aviv Drink ist servierbereit. Viel Freude auf Deiner kulinarischen Reise!

Du hast den Drink zu Hause nachgemixt? Poste doch ein Bild und inspiriere Deine Freunde mit ein paar frischen Tel Aviv Vibes.

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Israel Travel Story

Du möchtest neben unserem Drink noch weitere Inspirationen zu Israel sammeln? Dann lies Dir jetzt die Travel Story mit Basti Fischer durch.

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Travel Story Israel mit BIRDS Gründer Basti Fischer
BIRDS Dry Gin

Der Gin für Abenteurer

Nach ihrer Weltreise entschlossen sich die Freunde Lupo und Basti einen eigenen Dry Gin zu kreieren, die von der ganzen Welt inspiriert ist. Das Konzept: Die besten Zutaten aus fünf Kontinenten, vereint in einem handwerklich hergestellten Dry Gin – handmade in Germany.

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BIRDS Dry Gin mit den Botanicals mediterraner Basilikum, Zitrone und Ingwer
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Lupo und Basti sind die Gründer des jungen Gin Start-Ups BIRDS Dry Gin aus Deutschland
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Probierpaket - BIRDS Dry Gin + Botanic Garden Alkoholfrei
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Das Weltverbesserer Bundle eignet sich ideal für Gin-Liebhaber, die gerne Verschiedenes ausprobieren. | Dry Gin, Ocean Gin und Botanic Garden nebeneinander vor einem hellen Hintergrund
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Der Dry Gin überzeugt durch mediterrane Basilikum, Zitrus und Ingwer Noten. Der Ocean Gin hingegen ist eher fruchtig mit Blaubeere, Spirulina und Zitrus. Der alkoholfreie Botanic Garden überzeugt durch Gurke, Ingwer und Chili Noten. | Drei Flaschen vor hellem Hintergrund mit den Botanicals
Mit jeder verkauften Flasche unterstützen wir ein nachhaltiges & soziales Projekt. | Text über einem Bild von den Gründern im Wald
Der Ocean Gin schmeckt besonders gut als Gin und Tonic. So kommen die fruchtigen Blaubeernoten und das Superfood Spirulina besonders gut zur Geltung. | Die Flasche liegt auf blauem Hintergrund neben einem Gin & Tonic
Der Botanic Garden ist die perfekte Alternative für diejenigen, die ihren Gin & Tonic lieber alkoholfrei genießen. | Die Flasche steht vor grünem Hintergrund neben einem alkoholfreien Gin & Tonic
Der Dry Gin im Gin & Tonic ist besonders lecker für diejenigen, die besonders gern die mediterranen Noten hervorschmecken möchten. | Die Flasche steht vor hellem Hintergrund neben einem Glas Gin & Tonic
Jede Flasche sammelt umgerechnet 100 PET Flaschen aus den Ozeanen | Text über einem Bild mit Plastimüll im Meer.
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